Những dụng cụ nấu ăn nào có thể sử dụng với bếp từ công nghiệp?
Những dụng cụ nấu ăn nào có thể sử dụng với bếp từ công nghiệp?
Bất kì dụng cụ nấu nướng nào có từ tính đều có thể sử dụng để nấu trên bề mặt bếp từ. Dụng cụ nấu ăn thích hợp có cấu tạo bằng gang và một số loại inox. Nếu nồi, chảo inox thêm niken vào, sẽ không còn từ tính và không thể sử dụng cho bếp. Loại inox không gỉ có từ tính tốt là inox 430. Để kiểm tra dụng cụ nấu ăn hiện đang sử dụng, bạn hãy đặt một thanh nam châm lên đáy nồi. Nếu hút mạnh thì dụng cụ có từ tính và hoạt động tốt. Còn nếu bạn đang mua bộ dụng cụ nấu ăn mới, hãy tìm loại nào có khả năng tương thích tốt với cảm ứng từ.
Các dụng cụ nấu ăn không có từ tính tốt như đồng hoặc nhôm không thể nấu trên bếp từ.