Tin tức

Bếp từ công nghiệp với rất nhiều ưu điểm ngày càng không thể thiếu trong môi trường nhà bếp hiện đại. Bếp từ công nghiệp là sản phẩm sử dụng điện có công suất lớn nên việc lắp đặt bếp từ công nghiệp cũng phải tuần theo 1 số quy trình và điều kiện an toàn nhất định. Hôm nay tôi và các bạn sẽ cùng tìm hiểu việc lắp đặt bếp từ công nghiệp được tiến hành như thế nào.

( Đội ngũ kỹ thuật Việt Hàn đang tiến hành lắp đặt hệ thống bếp từ công nghiệp )

1. Khảo sát nhu cầu của khách hàng, tính toán số lượng bếp, công suất bếp và model bếp phù hợp: Dựa vào số lượng suất ăn, số lượng các món và đặc điểm các món ăn chúng ta sẽ chọn công suất bếp và model phù hợp. Thông thường nếu trang bị bếp cho nhà hàng thì nên chọn công suất từ 8kw – 15kw. Model bếp sẽ là loại dùng để hầm canh và kho như VH8KB , VH15KB. Đối với các món chiên xào sẽ dùng loại bếp lõm kính chảo rời kích thước 50 cm như VH8KLK hoặc VH15KLK. Đối với khách hàng là canteen nhà máy công ty có số lượng công nhân lớn thì nên chọn loại tủ hầm canh có kích thước lớn từ 150 – 300 lit model như VH25KTH và bếp chiên xào là loại lõm liền chảo rời kích thước chảo từ 80 cm – 120 cm ( model VH20KL800, VH25KL1000…). Nói chung phải nắm bắt được chính xác nhu cầu của khách hàng và đặc điểm các món ăn phổ biến để đưa ra các sản phẩm phù hợp.
2. Tính toán công suất hệ thống bếp và khả năng chịu tải của hệ thống điện hiện có: Trước khi mua bếp từ công nghiệp chúng ta phải biết công suất bếp là bao nhiêu kw và tính toán chịu tải của hệ thống điện hiện tại .Không giống như những sản phẩm đồ điện gia dụng bếp từ công nghiệp có công suất rất lớn thường là từ 5kw tới khoảng 40kw, chính vì vậy nếu không tính toán công suất thiết bị và tải của đường điện hiện có sẽ dẫn tới tình trạng mua thiết bị về không thể sử dụng được hết công suất hoặc chập cháy trong quá trình sử dụng do quá tải. Nếu hệ thống điện hiện có không đủ tải chúng ta phải kéo đường điện mới cho riêng hệ thống bếp. Mỗi họng bếp nên trang bị 1 aptomat riêng để thuận tiện trong việc sử dụng, bảo hành bảo trì sản phẩm sau này. Nếu đặt hàng hệ thống bếp từ của Việt Hàn thì bạn hoàn toàn yên tâm vì sẽ có đội ngũ kỹ thuật khảo sát tư vấn chi tiết để bạn có thể dễ dàng chuẩn bị đường điện và sau đó đội ngũ kỹ thuật của Việt Hàn sẽ lắp đặt hoàn thiện một cách chuyên nghiệp.
3. Chuẩn bị mặt bằng cho hệ thống bếp từ công nghiệp: Bếp từ công nghiệp Việt Hàn từ loại 8kw trở lên đều được thiết kế bằng inox dạng khối và đã có kích thước phù hợp với chiều cao trung bình của người Việt Nam. Nên chúng ta chỉ cần 1 mặt bằng được lát nền sạch sẽ và chừa ra đủ khoảng trống cho hệ thống bếp. Chuẩn bị sẵn đường cấp nước và thoát nước thải để thuận tiện sử dụng và giữ cho sàn bếp luôn sạch sẽ khô ráo.
4. Lắp bếp từ vào vị trí, test sản phẩm và hướng dẫn sử dụng cho khách hàng.